Esta tarta es totalmente a medida, que Lolule, la cumpleañera, me especificó el motivo (Betty Boop) y también el sabor (arroz con leche).
Busqué estampas de la moza por la web y al final me decidí por esta, que me cayó simpática:
Con su toque picaruelo y tirando besos al personal…
Tenía la misma imagen también con fondo negro, pero el blanco me pareció más alegre y sencillo y también acorde con el sabor (asociaciones mentales mías, lo sé).
Me he dado cuenta de que NECESITO URGENTEMENTE un juego de cutters de precisión para el fondant. Cada vez que tengo que usar técnica de plantilla recortada las paso canutas y esta vez no fue una excepción. Creo que los cortadores me van a facilitar bastante la vida en este tipo de tartas que se supone que son sencillas y que, al no tenerlos, al final acabo haciendo las cosas en plan chapucilla y tardo el doble y sale peor. Así que… ¡¡¡ A la caza !!!
Mientras, os dejo con esta glamurosa muchacha de ricillos azabaches…
… y sus sensuales y coquetos besos.
Felicidades de nuevo a Lolule (tan glamurosa como Betty Boop ¡¡¡ o más !!!) y prometo foto de corte en cuanto me pueda hacer con ella, que ahora la tengo con ictericia y hasta que no se le quite el tono amarillo, no estará presentable.
1. Escrito por Flora:
20 Enero 2010, 10:44
Hola Morgana,que tarta mas chula,la Betty te ha quedado de lo mas coqueto,la anfitriona quedaria muy contenta.
Estaba pensando comprarme un juego de cutter y con lo que has comentado me animo mas.Cuando tengo que cortar piezas para mis tartas lo hago con el corta pizas u otro que tengo mas pequeño,seguro que con el cutter quedara mejor y sera mas comodo.
Un beso
2. Escrito por Silvia decotarta:
20 Enero 2010, 10:56
Y esta se supone que es la que te salió un churro? Vamos que exigencia, pero si está perfecta .
Me encanta de veras .Los labios un apasada…
Cómprate los cutters ,lo agradeceras un montón.
un beso
3. Escrito por SIN RECETAS DE LA ABUELA:
20 Enero 2010, 11:07
Morgana, te ha quedado de película!!!!
Me encanta lo detallista que eres con las figuras que plasmas en las tartas con fondant.
Espero aprender tanto como tú en esto de la repostería artística aunque nunca consiga alcanzarte.
Besitos desde Castellón.
4. Escrito por Bentayga con sabor:
20 Enero 2010, 11:28
Ñooosss…que elegante,fina,vistoza… y senxual te ha quedado,me encanta.
5. morgana Escrito por morgana:
20 Enero 2010, 11:32
Flora. En cuanto los encuentre, van “pa la saca”. Para estas tartas vienen divinamente. Eso sí, habrá que comprar también una superficie sobre la que cortar…
Silvia. Es que el pelo lo hice totalmente a mano, ricillos incluídos. Y los morros y el vestido también. Sudé tinta. Me tengo que comprar los cutter ¡¡ pero ya !!! ¿Alguna recomendación?
SIN RECETAS. Bueno, con el arte que tienes seguro que me alcanzas y me pasas en un pis pas, que ya he visto alguna de las cositas que has hecho y son una maravilla. Besos.
6. morgana Escrito por morgana:
20 Enero 2010, 11:33
¡¡ Gracias Bentayga !! Pero es que el personaje es así. Es única esta Betty… 😉
7. Escrito por kairós:
20 Enero 2010, 11:34
Felicidades Morgana, te ha quedado estupenda. Seguro que ya le tienes echado el ojo a los cutters, comprátelos ya anda, que te los mereces.
De parte de mi alumna Virginia, “está mu wapa la tarta”, jajaja, es que te estamos viendo desde el ordenador del aula de apoyo, EN EL RECREO, eh…
Un beso
8. Escrito por Laura:
20 Enero 2010, 11:41
Pues menos mal que no tenias el material adecuado, que si no se sale de la pantalla
Como siempre, super chula
9. Escrito por Carolina:
20 Enero 2010, 12:25
Diosssssssss que pasada de tarta!!!!! Con tu permiso la copieteo, la copieteo, la copieteo porque es verdaderamente preciosa….. Que maestras sois de verdad…..
10. Escrito por Miriam:
20 Enero 2010, 12:52
Qué monada, menos mal que te salen mal los recortes… ay dios.
11. Escrito por María José.:
20 Enero 2010, 13:21
Por favor….. está conseguidísima y encima con saborcito a arroz con leche….
Esos labios….¡¡ lo más !!
Un abrazo,
María José.
12. Escrito por cristinafpg:
20 Enero 2010, 13:21
Que bonita es preciosa, tan limpia y tan perfecta, los labios son la leche, me encanta. Bss
13. Escrito por Tarteando:
20 Enero 2010, 13:26
Y todo a mano, sin cortantes ni estecas!!!! Madre mia, lo tuyo si que tiene merito. Es preciosa, felicidades
14. Escrito por Francisco Javier: Shaaaaa !!!
20 Enero 2010, 13:37
Jejeje … y yo que inflo el pecho por un par de tortas que no tienen comparación con esta … en fin … dicen que la practica hace al maestro jajaja … felicitaciones por tan linda torta … quedare intrigado con el “ cutter “ si es para cortar el fondant … yo lo hago con un corta pizza, tengo un bisturí ( se entenderá que es ? ) que compre en una tienda para dibujantes, pero la verdad no corta bien … encargue también a un amigo un cortador de Wilton ( ya que viajo a USA ) es de plástico y no me pareció de lo mejor …. Si no es mucha la molestia, dos preguntas … con que obtienes ese rojo tan “ rojo “ para el fondant ? y la otra, cual es el color, para la piel ?, la verdad suelo ser preguntón, si molesto, me avisas je … saludos Chilenos …
15. morgana Escrito por morgana:
20 Enero 2010, 13:57
Kairós. Dale un beso a Virginia de mi parte (y otro para ti). La verdad es que no, no tengo echado el ojo a los cúter todavía, pero los necesito YA, que estoy harta de chapucear y tardar un siglo en algo que debería hacer rapidito con ellos…
Laura. Un infierno hacer los ricillos con los dedos, de verdad. PEro bueno, se salió del paso… 😉
Carolina. Estas tartas de plantilla recortada son muy majas y relativamente fáciles de hacer teniendo el dibujo como referencia. Además puedes elegir el dibujo que quieras, que internet hay la tira.
Miriam. Si es que más que recortados algunas partes eran modelados… De locura.
María José. El juego que da el turrón de arroz con leche de El Corte Inglés… Tengo que pasar por allí antes de que se acaba para arrasar, que eso sí que es de temporada. El resultado en bizcocho está de chuparse los dedos. Un abrazo.
Cristinafpg. ¡¡ Gracias !! No las tenía yo del todo conmigo con los morritos, pero al final no quedaron mal.
Tarteando. No, no… Sí que tengo estecas y los cortadores de plástico que vienen con ellas, pero yo no los llamaría “de precisión” precisamente. Aunque cortan bastante bien el fondant, hay que reconocerlo.
Francisco Javier. LA verdad es que no he usado los cutter, sólo los he visto. Para grandes cosas uso los cortadores de Wilton pero para detalles prolijos y pequeñitos veo que me hace falta algo mejor. El rojo tan rojo sólo lo he conseguido haciendo el fondant de nubes (marshmallows, bombón) desde primeras con un poco de colorante rojo en polvo. Y la piel… Siempre lo hago “a ojo”: un poco de rosa y una pizca de marrón. A veces un poquitín de amarillo, casi imperceptible. Depende del tono que quieras lograr. No tengo medidas fijas, lo preparo en el momento según me da. Un beso.
16. Escrito por La aprendiz de bruja:
20 Enero 2010, 13:58
Fiiiiiiit fiiiiiiuuuuuuu!!!!!! ( silbido para tia buena)
ya dirás modelo y marca de los cuters que escojas…
Besotes opositores
17. Escrito por cookemila:
20 Enero 2010, 14:29
y tu decias que era sosa? ains porque me fiare de tu percepcion..si te dejo un rato sola y te asaltan en masa exigiendote mas…y tu no te exijas tanto.Lo de los cutters estos de fondant? a ver si me aclaro cuales son, porque yo al igual que francisco tengo unos bisturis de cuando mi costillo hacia cursos de protesico y no les he dado uso, pero mira si funcionan me pongo ahorita mismo a buscarlos o me cuenta que son eso de los cutters.De la tarta ni hablamos, paque?pa hacer de cansina y decirte que eres una monstrua..por si acaso no desgasto la frasE;))
18. Escrito por Elsa:
20 Enero 2010, 15:09
De nuevo preciosa. Está muy linda. ¿Y la receta de la tarta de arroz con leche? Es que tiene que estar deliciosa.
Besitos
19. morgana Escrito por morgana:
20 Enero 2010, 15:22
La aprendiz de bruja. Creo que son PME pero no me hagas mucho caso todavía… Besos.
Cookemila. Pues sí, me parecía sosa. Me voy dando cuenta poco a poco que a veces es mejor no complicarse la vida. Los cutters de fondant deben de ser parecidos a los bisturíes, seguro. Eso sí, habrá que agenciarse también una superficie sobre la que cortar, que no es plan de comportarnos como Jack el Destripador con la pobre encimera de la cocina (que la mía ya tiene bastantes cortes accidentales como para añadir más).
Elsa. Muchas gracias. El bizcocho era un MSC al que añadí turrón de arroz con leche desmenuzado, disminuyendo un poco la cantidad de mantequilla y la de azúcar y agregué también un poco de canela. Hice una especie de almíbar con agua, leche condensada, esencia de naranja y de limón y canela y con ello lo remojé. Para el relleno usé una ganache de choco blanco a la que también añadí esencia de naranja y limón y un poco de canela. No tiene más misterio. Eso sí, como me pasa casi siempre, no puedo poner proporciones porque lo he hecho “a ojo”. El año pasado hice una de éstas para el cumple de mi padre y te juro que fue la tarta más rica que he hecho en mi vida. Y no la puedo reproducir porque no apunté lo que fui echando… ¡No tengo remedio! Un
20. Escrito por kunoichi:
20 Enero 2010, 16:03
valgame!!!! esta preciosa, genial!!!!sper detallada!!!! mira que soy super fan de betty boop y cuando vi la tarta casi me caigo de la sila jajajaja, felicidades por otra obra maestra!!
21. Escrito por evanescencia:
20 Enero 2010, 16:10
MADRE MÍA QUE BELLEZÓN DE TARTA!!! Guapíiiisssiiiimmmaaaa la Betty Boop y muy sensual, la has clavaó!!! Y muy original el bizcocho de arroz con leche. Quiero ver el corte, pero que penita trocear esa obra de arte!! Felicidades a la cumpleañera y a tí por las manos que tienes!!
Muaks
Eva
22. Escrito por Lolah:
20 Enero 2010, 17:06
Pues la tarta te ha quedado la mar de preciosísima…la Betty es que es muy fotogénica…
Un besico.
23. Escrito por Alicia: Artista!
20 Enero 2010, 18:33
De verdad, eres una artista.. estoy sin palabras…
24. caramelu Escrito por Carame-LU:
20 Enero 2010, 20:58
ESTA HERMOSAAAAAAAAA, Es impecable como todo lo que haces. es que no sé que más decirte, solo que es de todo mi gusto.
Un besin guapa.
25. Escrito por NüRy:
20 Enero 2010, 21:22
Hola!! descubrí hace dos días todo esto del fondant y la verdad es que me he quedado fascinada con TODO lo que haceis, de hecho lo intentare poner en práctica en una semana que tengo un acontecimiento a ver qué tal sale. Una pregunta que qué quería hacerte, es posible que viera una tarta en forma de regalo que le hiciste a tu sobrina en tono rosa y verde con un lazo verde?? es qe me encantó y me encantaría poder reproducirla porque en el lazo llevaba como purpurina o algo así.
Otra cosita, cuando le dais brillo al fondant, que queda como satinado o nacarado, cómo lo haceis??
Muchas gracias!!!
26. Escrito por Marymary:
20 Enero 2010, 23:04
Espectacular!!!!!!! esta estuopenda! y mas sexy imposible!
Un besito
27. Escrito por Milena: Morgana te odio!
20 Enero 2010, 23:53
No puedes hacer tartas tan hermosas! te demandaré por daños psicológicos!..
Besos maestra!
28. Escrito por Mª Ángeles: sin palabras
21 Enero 2010, 00:06
para qué decir más de lo que se ha dicho aquí, y lo que se calla.
Es una tarta profesional. ¡tienes unas manos, chica, que ya las quisiera yo…!
voy a mirar todas tus tartas, para deleitarme con la vista, porque no creo alcanzar nunca tal perfección.
Aquí estaré, para saborear esas ricas tartas. Besos.
29. morgana Escrito por morgana:
21 Enero 2010, 08:52
Kunoichi. Siendo fan de Betty Boop me alegra mucho más que te haya gustado. 😉
Evanescencia. A ver si puedo poner el corte. La luz que había al hacer las fotos era muy rara y no he sido capaz de recomponerla con el “fotochof2, necesito darle un toque con el “aperture” del mac, pero para eso necesito un poco de ayuda y aún no he tenido oportunidad. De todos modos, en cuanto la tenga, la pongo. Un beso.
Lolah. Jajajaja. Tienes toda la razón, con modelo como esta es difícil no sacar buenas fotos. 😉
Alicia. ¡Muchas gracias! Pero jo, que no es para tanto…
Carame-LU. Pues eso es lo que más me gusta, que os guste. Un abrazo.
NüRy. Me temo que esa tarta no es mía, las tartas con lazos y yo no somos demasiado compatibles 😉 Mira en el blog de Pilar, que yo creo que esa tarta es la que buscas. Bueno, mejor espera, que intento buscarte yo la que recuerdo y te pongo el enlace para que lo cortes y pegues en la barra de direcciones de tu navegador. ¡La tengo! Mira a ver si es ésta tarta a la que te refieres: http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1667&blogId=38
Marymary. Es que “ella es así…” 😉
Milena. Jajajaja. Tendré que hacerme un seguro o algo así. 😉
Mª Ángeles. Muchísimas gracias, siempre eres bienvenida, echa un vistazo a lo que quieras, que para eso está. Un beso.
30. Escrito por acaramelada:
21 Enero 2010, 10:09
Divina, sexi,… pero que supermoniiiisima de la muerte te quedo. Y el relleno, en fin que tanto babear me voy a cargar el teclado de mi nuevo Mac.
31. Escrito por Rosel:
21 Enero 2010, 17:12
PRECIOSA!!!! Te ha quedado,super picara, divertida y original.. Me gustò un monton.. Un beso
32. Escrito por Debi: wow
21 Enero 2010, 18:13
Hola!Hello from California. You are an amazing cake decorator! Too bad I don’t understand Spanish, but I’m learning!
33. Escrito por SOFIA:
21 Enero 2010, 18:20
Hola, pues la tarta esta hermosa, hasta penita da comersela de tan linda q te ah quedado, tengo una consulta, quisiera hacerle una tarta a mi hijo su cumpleaños es el proximo 31, y me gustaria elaborarla con el fondant de nubes, ya que esta loquito por todo lo que tenga que ver con dinosaurios, con cuanto tiempo de anticipacion tengo q preparar los muñequitos para que enduren??? y si puedo colocarlas sobre una tarta fria, agradeceria muchisimo tu ayuda y tu blog eta genial y tus creaciones son para morirse de envida jejeje
34. Escrito por Lolule:
21 Enero 2010, 20:03
Divina a la par que buenisima 😉
Graciiiias!
Muuak (k)
35. Escrito por keko:
21 Enero 2010, 21:16
me encanta!! está perfecta, tienes que explicarnos como lo haces, quiero copiarte…te ha quedado fantástica desde luego
36. Escrito por ChRiS:
21 Enero 2010, 21:47
Ere una mintirosaaaa, tanto mail, tanto mail diciendome que no te salia, que habia kedao mu malamente y ahora te presentas con esto? Tsssss . . . TE ODIOOOOOOO!!!!!!
Y ahora menfado y no respirooooooo :p
(MENCANTAAAA JOOOOOOOOOOOOOO)
37. morgana Escrito por morgana:
22 Enero 2010, 09:26
Acaramelada. Es curioso, porque el relleno que solía preparar para este bizcocho llevaba turrón de arroz con leche y queso crema, pero como uno de los invitados no puede ni ver el queso, opté por la ganache aromatizada. Fue todo un acierto inesperado, da el pego perfectamente. Un beso.
Rosel. Betty es así… 😉
Debi. Thank you very much for your visit and comment. There is a google translator up and right in this blog. Sometime you have to re-charge the page to be able to see it and you know how fun can you get from an automatic translation but it is one way to try to understand a little more when you need it. Anyway, if you need to contact me for something, give me your email address and I’ll write to you.
Hola, Sofía. El fondant tarda bastante en endurecer y para formar figuras altas no biene demasiado bien porque si está blandito y hace calor en el lugar en el que vives, tiende a hudirse. El tiempo de secado depende mucho de las condiciones atmosféricas del sitio en el que estés. Aquí ahora es invierno y Madrid tiene un clima muy seco, en horas el fondant ha endurecido y aguanta bien (aunque no está seco en absoluto, sólo durito). Pero en verano… Te puedes llegar a desesperar ¡¡ no se seca nunca !! Aquí la humedad suele ser muy escasa pero sólo con el calor, se queda reblandecido y no hay quien lo haga secar. Con esto te quiero decir que no puedo darte una tabla de tiempos de secado porque depende de demasiados factores. Lo único que te puedo recomendar es que vayas haciendo los muñecos con antelación para ver cómo se comportan. En cuanto al fondant y las tartas frías… Hay diversidad de opiniones y se frío y húmedo, mejor no porque la humedad es el mayor enemigo del fondant y podrías acabar con una cobertura o unos muñecos deshechos.
Lolule. Gracias a ti, preciosa. Espero que te gustara. En la próxima habrá que hacer algo gordo ¡¡¡ que serán 18 !!!
Keko. ¿Que cómo lo hago? Pues me temo que tardando 4 horas para hacer algo que debería haber hecho en 1. Mira que soy lenta…
ChRiS. Te juro que cuando la estaba haciendo me parecía de un soso que echaba para atrás. Debe de ser porque no he sido nunca fan de este personaje. Vista unos días después es otra cosa. Bueno, y que como muchos me dicen, debo de ser demasiado exigente conpigo pispa. Chica RESPIRAAAAAAAAA que el morado te sienta bien pero no es para ponerse así. Jajaja. Un abrazo.
38. Escrito por Loladealmeria: Beetty Boop
22 Enero 2010, 10:42
Morgana cuendo he leido tu comentario en le blog de Bea, me he dicho, tengo que ir a conocerla porque soy aprendiz de tartas y galletas y d medidas, puaggg¡¡ un desastre.
Asi que aqui me tiens dispuesta a conocerte y que em conozcas. Espero no ser muy pesada preguntando.
Un placer conocerte.
La tarta fenomenal, me encanta y de arroz con leche ¡¡X.D:) ¡¡¡
Bss desde Almeria
39. morgana Escrito por morgana:
22 Enero 2010, 10:45
Hola, Loladealmeria. Bienvenida. Aquí estamos para lo que sea menester… Es que lo de las medidas tiene su telita… Jajaja. Un beso.
40. Escrito por Hannah:
22 Enero 2010, 21:29
Incredible!! I could never dream of making such a work of art, and especially with edible materials!
41. Escrito por clumbsycookie:
22 Enero 2010, 23:51
Que monada! Me encanta la expresion que le has dado! Si es que quien vale vale!
42. Escrito por Anay:
23 Enero 2010, 08:37
¡Me encantaaaa!
Una vez más me dejas con la boca abierta 😉
43. Escrito por Imelda:
23 Enero 2010, 08:40
Me parece absolutamente impresionante. Mi marido ( al que la decoración de tartas no le mata de alegría ) se ha quedado alucinado. Tiene una limpieza….Y bueno la expresión te ha quedado tan real que sientes como te roza el besito al vuelo. Morgana tienes unas manos que debríande estar aseguradas ( me río yo de las de Casillas ). que sepas que te tengo una envidia totalmente malsana….je,je.
44. Escrito por Gemma:
23 Enero 2010, 10:38
Chica, qué chenchuá te ha quedado! Qué mirada, qué morritos, qué besos!!! Un trabajo redondo!!!
45. Escrito por LA NUBE DE ALBA: IM-PRESIONANTE!
23 Enero 2010, 17:07
Me quedo alucinada de tus obras! son dignas de ver…mi más sincera enhorabuena!!
46. Escrito por mari carmen: super guayyyyyyyyyyy
23 Enero 2010, 21:05
vaya telita !
menos mal que no tienes buenos cutex que sino…….soy seguidora de tu blog aunque nunca me he animado a escribir ya que recurro a todo lo que leo, pero tengo una duda: como se pega la pasta de modelar con agua o con glase? es que estoy haciendo un trabajito y tengo esa duda
muchas gracias artista
47. morgana Escrito por morgana:
25 Enero 2010, 10:04
Hannah. Thank you!!! You should take a look to the creations of the great Sugar Masters… They can make cake of about almost everything you can imagine.
Clumbsycookie. Es que Betty es así de mona ella… Partiendo de una chica tan guapa, es difícil quedar mal. 😉
Anay. Muchas gracias, me alegra que te guste.
Imelda. Jo, gracias. Me hace ilusión que os guste. PEro vamos, que tus manos son también estupendas, que conste. No creo que tengas mucho que envidarme. Un abrazo para los dos.
Gemma. Jajajaja. Muchas gracias… Y mira que los morritos en sí mismos eran complicados…
La nube de Alba. Muchas gracias. Tus tartas son estupendas, enhorabuena.
Mari Carmen. Hay gustos para todo. Hay gente que pega con agua, hay gente que pega con “glun-glun” (una forma castellanizada de llamar a un pegamento que se hace con agua templada y tragacanto), hay gente que pega con un poco de masa diluída en agua templada. Y yo pego con alcohol, que al evaporarse, seca antes. Ve probando y encuentra lo que te resulte más cómodo para tu forma de trabajar. Un saludo.
48. Escrito por SilviaMallorca:
25 Enero 2010, 14:01
Que tarta tan preciosa!! yo también soy fan de Betty Boop y precisamente el otro dia buscaba imagenes de ella en tartas fondant y no encontré ninguna tan perfecta como la tuya, por cierto, yo tengo un bisturí y va muy bien para recortar, quizás con eso te bastaria, vamos a ver si me entero yo de cómo se hace eso de la técnica de plantilla recortada que aún soy muy novata…
49. Escrito por ELENA: PARA TODAS
25 Enero 2010, 17:18
HOLA SOY ELENA, ME GUSTARIA SABER DONDE COMPRAIS LAS NUBES BLANCAS, APARTE DE LAS DE MERCADONA QUE HAY QUE PARTIRLAS, YO VIVO EN MADRID, NO QUISIERA COMPRAR TANTA CANTIDAD QUE VENDEN EN LAS TIENDAS Y TAMBIEN PORQUE ES MUCHO MAS CARO.
TAMBIEN ME GUSTARIA QUE SOLO CONOCEIS LAS DE MERCADONA, PODRIAMOS HACER UNA COSA, EN ATENCION AL CLIENTE DE MERCADONA SI LLAMAMOS QUE ES GRATUITO O MANDAMOS UN CORREO DE QUE QUEREMOS LAS NUBES BLANCAS NORMALMENTE LAS SUELEN TRAER (SI SOMOS MUCHAS LAS QUE LO PEDIMOS CLARO) LO SE PORQUE HE TRABAJADO EN MERCADONA MUCHO TIEMPO. ESTARIA BIEN PODER ENCONTRARLO AQUI YA QUE HAY POR TODAS PARTES, UN SALUDO PARA TODAS. A VER SI OS ANIMAIS A HACERLO.
50. Escrito por Nuria:
25 Enero 2010, 21:16
Me voy!! Estoy empezando a odiar la perfección!! (deja en evidencia todas las carencias que yo tengo)
51. Escrito por pindorina:
26 Enero 2010, 13:48
Te a quedado muy chula, a mi hermana le encanta tambien la betty, yo le hare una tarta,pero se lo ribeteo en chocolate, que el fondant es mucho para mi.
saludos
52. morgana Escrito por morgana:
26 Enero 2010, 14:51
Nuria. No te vayaaaaaas. Nada más lejos de la perfección que yo. Te lo juro por Arturo.
Pindorina. qué cosas… A mí me parece muchísimo más difícil el chocolate de aquí a Lima. Esto del fondant es como jugar con la plaste de los niños de guardería. Anímate, ya verás como te enganchas.
53. Escrito por dulcecreatividad: esta genial
28 Enero 2010, 11:51
Pero si esta genial !!! Y lo has hecho sin cutters de precision?! estas hecha una artista,..no dudare para el proximo sugar en conocerte en persona.
Un saludo y continua deleitandonos con tus creaciones.
54. morgana Escrito por morgana:
29 Enero 2010, 10:47
Dulcecreatividad. ¡Gracias! Al próximo SUGAR iré como una más, no me vuelvo a meter en otro embolao igual ni loca. Pero si hay feria, se organizarán quedadas, seguro que podremos coincidir de alguna manera. Un beso.
55. Escrito por clarish28: tarta de betty boop
05 Febrero 2010, 23:11
hola morgana ¡¡me encantan tus tartas!!,eres una pedazo de profesional fijate que tengo ganas de hacer una ya jzjjajajaj.tengo algunas dudas,para hacer la tarta de betty bop que es un bizcocho normal,me puedes dar la receta tengo thmix,luego tambien otra duda es el chocolate blanco que has puesto como de cobertura como lo has hecho,es uno normal de tableta y derretido o se vende las tabletas de colores en internet por si en vez de blanco quiero poner la cobertura rosa y la ultima duda es para hacer la betty boop es con la pasta de la que hablas en otra pagina la gumax y luego los corazones,el pelo de la betty boop,el vestido ,eso es que tintas esa misma masa de los colores que quieras?.me puedes explicar paso a paso para hacer esta tarta yo si no es mucha molestia? y decirme los productos que tengo que comprar.muchas gracias y un saludo
56. morgana Escrito por morgana:
07 Febrero 2010, 18:48
Hola, Clarish.
Como dijo Jack “El Destripador”, vayamos por partes…
El bizcocho que yo hago es el que llamo MSC. Tienes la receta en este mismo blog. Busca en “básicos, paso a paso” dentro de las categorias que tienes en la columna de la derecha y allí encontrarás unas cuantas recetas de este tipo de bizcochos. Pero si prefieres algo más sencillo, puedes usar incluso el bizcocho de yogur de toda la vida.
La cobertura blanca que ves en la tarta no es chocolate es pastade azúcar, en concreto una que aquí conocemos como “fondant de nubes” y también tienes la receta en este mismo blog. De ese mismo material está hecha la betty, el beso, los corazones y todo lo demás, tiñendo el fondant de nubes con colorante en pasta.
Necesitarías azúcar glas y nubes para hacer el fondant por un lado. Y por el otro colorantes en pasta para teñirlo.
El chocolate sólo lo he utilizado para hacer una ganache de relleno pero puedes rellenar con lo que más te guste.
También puedes comprarte el fondant ya hecho, que lo venden en las tiendas especializadas, tienes unos cuantos enlaces en la página principal de blogolosas, www,blogolosas.com
Paso a paso no tengo porque como siempre voy con prisas y no suelo repetir tartas, no me da tiempo a ir haciendo fotos, mara mí sería un auténtico lío.
Te recomiendo de todos modos este foro en el que tendrás muchas explicaciones de cómo comenzar, se llama “cocinando con el alma”. Búscalo en el google, ya verás cómo te resulta útil.
Un saludo.
57. Escrito por clarish28: bettu boop
08 Febrero 2010, 16:47
muchas gracias me ha servido de mucho tu explicacion,un saludo y a ver si me sale
58. Escrito por Chuparuedis:
12 Febrero 2010, 21:23
Pa’ comersela,… Ademas muy acertados los colores del envoltorio, el anaranjado y el carmín claro.
Has probado con bisturis, tienen unos juegos de cuchillas con formas de flipar, yo los utilizaba cuando me dedicaba a tallar pendientes, anillos y otras figurillas en madera, para mi son mejores que los cutters convencionales.
59. Escrito por tatiana: de locura!!
13 Febrero 2010, 00:52
que he quedado encantada con el pastel!! de morirse de hermoso…. yo siempre he pensado que son dificiles con patron?? lo es??? me podrias explicar como lo has hecho?? quiero hacer para mi nena una pero no se como!!
60. morgana Escrito por morgana:
15 Febrero 2010, 08:38
Chuparuedis. Pues lo mismo es buena idea. ¿Dónde se compran?
Tatiana. Lo único que tienes que hacer es imprimir unas cuantas copias del dibujo que quieres copiar, recortar las zonas de un mismo color y usarlas como plantillas para ir cortando las zonas del mismo color en el fondant extendido. Por ejemplo, de una de las copias, recortas todo el pelo. Extiendes el fondant negro, poner el patrón que has recortado encima y, con mucho cuidadito vas recortando en el fondant la forma del patrón con ayuda de cutters, bisturíes, un cuchillito afilado o lo que tengas más a mano. Lo mismo haces con la cara, el cuerpo, el vestido… Después lo único que tienes que hacer es ir pegando las diferentes zonas en su sitio sobre la tarta. No tiene más misterio. Un saludo.
61. Escrito por Chuparuedis:
16 Febrero 2010, 15:33
Yo hace muchos años que no los compro pero por aquí había una tienda, no recuerdo si era una ortopedia o no, los vendían. También los compraba en almacenes de suministros médicos, etc Supongo que por internet será mas fácil.
http://farm5.static.flickr.com/4064/4362441970_52bb365357_b.jpg
También puedes mirar el las tiendas de modelismo (en la calle desengaño hay una) y en las de ortodoncia, seguro que encuentras muchos útiles con los que trabajar. O en manualidades espátulas para modelar, hay muchísimos modelos.
Yo utilizo estos, soy el niño de los cutters o como me llaman cuando tengo uno en las manos “(h)O-rey-do(r) cutter”
http://farm5.static.flickr.com/4003/4361897761_10b755c581_b.jpg
62. morgana Escrito por morgana:
17 Febrero 2010, 10:55
¡Gracias, primo! A ver si saco un rato para la busca y camtura. (Me ha encantado lo de “O rey do cutter”, jajajaja.