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Fondant Sweet Art lila 250 g
Envase de 250 g de fondant lila weet Art.
Ing.: Azúcar, almidón de maíz, glucosa, grasa vegetal, gomas vegetales, estabilizante E420, conservante E202, colorante E124, E151 y aroma de limón.
SIN GLUTEN. El fondant Sweet Art es ideal para cubrir o modelar, no se raja y su consistencia y sabor a limón te conquistarán.
- Cubre y rellena la tarta con una crema a tu gusto
- Amasa la pasta de azúcar SweetArt hasta que se quede suave y elástica
- Extiende la pasta de azúcar con un rodillo sobre una superficie plana espolvoreada con un poco de azúcar glasé ( azúcar en polvo con un 3% de fécula de maíz)
- Cubre la tarta con la pasta de azúcar SweetArt con ayuda del rodillo
- Suaviza la parte superior del pastel y el lateral con un alisador
- Con la herramienta de recorte retira el exceso de pasta de azúcar SweetArt
- ¡Tarta lista para la decoración!
Consejos
- Para mantener la misma altura en toda la pasta de azúcar SweetArt, podrán utilizarse anillos niveladores en su rulo
- Para modelar las figuras añada a la pasta SweetArt un poco de CMC (espesante alimenticio en polvo
- Pueden crearse nuevos colores de Sweetart mezclando pasta de azúcar de diferentes colores o añadiendo colorantes de gel.
- Pueden modelarse flores añadiendo un poco de CMC a la pasta y extendiéndola muy delgada.
Cantidades aproximadas de pasta necesarias para cubrir tu tarta
Las cantidades son sólo orientativas, para una capa de un grosor de 3 o 4 mm. Si te sobra pasta, guárdala bien envuelta en plástico de cocina y luego en una bolsa de cierre hermético.
