En la mayoría de nuestras recetas los ingredientes (salvo los huevos o los líquidos) vienen especificados en gramos. Los gramos no nos plantean tantos problemas como los mililitros y demás medidas de volumen porque son la unidad básica y, como mucho, si se usa otra unidad es el kilo y todo el mundo sabe que un kilo son mil gramos. Pero nos encontramos ya muchas recetas en las que, a pesar de especificar los ingredientes en peso igual que solemos hacer nosotros, no entendemos las unidades que utilizan porque nosotros no usamos onzas ni libras por poner un ejemplo. ¿Cuántos gramos hay en una onza o en una libra?
Lo más fácil es comprarse una buena báscula que, además de tener una precisión de un gramo (por si necesitas medir pequeñas cantidades de algún ingrediente) tenga la posibilidad de cambiar el modo de medida de gramos a onzas/libras. Yo encontré una en IKEA que es fenomenal para eso y seguro que se pueden comprar en otros establecimientos pero si ya tienes una báscula y no quieres gastarte más dinero en cambiarla o simplemente te niegas por principio a usar otro sistema de medidas que no sea el internacional, te resultará saber algo tan sencillo como ésto:
1 ounce = 28 grams
1 pound = 16 ounces = 454 grams
O sea, que:
- 1 onza (1 ounce) pesa 28 gramos y
- 1 libra (1 pound) pesa aproximadamente 454 gramos y equivale a 16 onzas.
1. Escrito por miguel: conventir
12 Enero 2010, 20:06
favor de informarme cuntos huevos necesito para completar una libra
2. morgana Escrito por morgana:
13 Enero 2010, 10:07
Hola, Miguel.
Obviamente dependerá de cuánto pese cada huevo. Lo mejor es que uses una balanza para completar la libra. No es lo mismo usar huevos pequeñitos (S) que huevos enormes (XL).
3. Escrito por PILAR GOMEZ: hola
24 Febrero 2010, 14:25
quiero saber porque en colombia la libra es de 50GRAMOS Y EN EEUU ES DE 448 GRAMOS PORQUE LA DIFERENCIA GRACIAS?
4. morgana Escrito por morgana:
24 Febrero 2010, 14:57
Hola, Pilar.
La verdad es que desconocía la existencia de la libra colombiana. En cada país las medidas son diferentes, incluso dentro del país, son diferentes de región en región. En España se usa el sistema internacional, pero en las zonas rurales aún se siguen midiendo las cosas en medidas como arrobas y celemines. Algunas sirven tanto para peso como para volumen y son diferentes en ambas versiones. Amén de que varían de unos sitios a otros. Supongo que por eso se creó el Sistema Internacional de medidas, para tener un sistema de referencia al que todos pudiéramos acogernos sin hacernos este tipo de líos y sin tener que especificar si la libra es colombiana, inglesa, americana…
Siento no poder ayudarte más, pero es la primera vez que oigo hablar de estas libras.
Un saludo.
Muchas gracias. Me voy a autoragalar de cumple una Red Velvet, y claro todo en onzas y tazas, y ni idea tenía de las equivalencias. Besos
Felicidades por tu cumple y que disfrutes muchísimo de esa Red Velvet. 😉
conversion de gramos a tazas y kilos a tazas